타마린드의 10가지 효능

타마린드란?

 

타마린드는 새콤달콤한 맛이 나는 과일로 특유의 독특한 맛이 있다. 열대 아프리카가 원산지이며 동남아시아에서 널리 재배하고 있다. 특히 태국의 상점 곳곳에는 타마린드가 거의 진열되어 있을 정도로 많다.

 

과육은 설탕과 소금을 약간 첨가하여 먹을 수 있으며, 각종 소스 재료로도 사용된다. 열대 아프리카와 남아시아가 원산지이지만 인도에서 워낙 오랫동안 경작되어 왔기 때문에 흔히 아대륙이 원산지였을 것으로 추측된다. 타마린드는 약효를 가지고 있으며 아라비아 의사들에 의해 사용되었다고 한다.

 

 

타마린드는 영양이 풍부하고 다른 과일에 비해 칼슘 함량이 놀라울 정도로 높다. 학명은 타마린두스 인디카이다. 그 안에 존재하는 영양소의 목록은 상당히 길다. 보기 드문 조합인 몸에 맛도 좋고 유익하기도 하다. E, C, B 등의 비타민과 다량의 미네랄을 함유하고 있다. 완전한 영양가는 다음과 같이 펄프 100g 당 다음과 같이 결정할 수 있다.

 

아래에서 더욱 자세하게 타마린드의 다양한 효능에 대해 알아보자.

 

 

 

타마린드의 10가지 효능 효과

1. 심장에 도움

타마린드의 섭취는 심장 관련 문제를 줄이는 데 도움이 된다. 타마린드는 LDL 콜레스테롤을제거한다는 것이 관찰되었다. 타마린드속의 칼륨은 동맥과 다른 혈관의 스트레스를 줄여줌으로써 혈압을 조절하는 바소딜레이터의 역할을 한다. 비타민 C로 가득 찬 타마린드는 만성 심장병과 관련된 증상을 일으킬 수 있는 활성산소와 싸우는데 도움을 준다.

 

2. 당뇨병 관리

알파-아밀라아제는 타마린드에서 발견되는 화합물이다. 탄수화물이 당으로 바뀌는 것을 막는 데 도움이 된다. 혈중 당분이 많아지면 당뇨병이 생기기도 하는데, 췌장은 체내 인슐린 수치를 조절할 수 없어 당뇨병 이외의 다른 여러 질환으로 이어진다.

 

3. 면역력 증강

활성산소를 퇴치하는 데 도움을 주는 항산화 물질로 유명한 비타민 C와 기타 비타민이 풍부하다. 타마린드에는 바이러스 감염의 영향을 받지 않는 강한 면역체계를 초래하는 항균성과 소독약성 특성도 있다. 기생충은 항산화물질이 많은 환경을 견디지 못한다.

 

4. 체중 감량

타마린드는 체중의 감량에도 도움이 된다. 체내에는 지방을 저장하는 효소가 있고 타마린드에 존재하는 히드록시치트산이나 HCA가 이를 저지한다. 세로토닌 신경전달물질을 증가시켜 식욕억제에도 도움이 된다.

 

5. 근육과 신경의 발달

티아민의 형태로 타마린드에 존재하는 B 복합체는 신경 기능을 향상시키고 더 강한 근육을 발달시키는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 이것은 건강하고 튼튼한 몸과 기능으로 이어진다.

 

6. 소화에 도움

타마린드는 타르타르산, 말산, 칼륨을 함유하고 있는데, 타마린드는 모두 건강 소화 시스템을 촉진하는 데 도움이 되는 성분이다. 설사와 변비 치료에 도움을 주기 때문에 위장에 여러 가지 이점이 있다.

 

 

7. 위궤양에 도움

오직 건강한 소화 시스템만이 영양분을 최대한 흡수하도록 도울 것이다. 초음파는 타마린드의 정기적인 사용으로 예방할 수 있다. 타마린드씨 추출물에는 궤양의 발생을 억제하는 화합물이 함유되어 있습니다.

 

8. 암 예방에 도움

암은 활성산소 위에서 번성하는 세포의 성장으로 인해 발생한다. 항산화 강국 타마린드는 체내 항산화 작용을 촉진시켜 암세포가 사멸하는데 도움을 준다.

 

9. 노화방지

피부 관리의 일환으로ㅆ 타마린드는 자외선에 의한 손상을 회복하도록 도와주고 각질 제거제로도 사용될 수 있습니다. 과일에는 알파 하이드록실 성분이 들어 있는데, 이 성분이 반점과 여드름 예방에 도움이 됩니다.

 

10. 항히스타민제

타마린드는 감기와 독감 퇴치를 돕는다. 이것들은 보통 알레르기나 바이러스 감염에 의해 발생한다. 하지만, 타마린드는 천식 발작과 다른 종류의 감기와 독감을 예방하는 데 도움이 되는 항히스타민 특성을 가지고 있다.